Цей рецепт порадила мені сестра шість років тому . Огірки дуже смачні та хрусткі,а додавання овочів надає огіркам приємного смаку та аромату.

2-2.5 кг огірків

2 морквини

пів селери з зеленню

1 петрушка з зеленню

цибуля

кріп ,,парасольки”

запашний перець

лавровий листок

Маринад:

(на три літрові банки)

5 ст води

1 ст оцту

1 ст цукру

4 ч. л. солі

Огірки замочіть в холодній воді,пообрізайте хвостики. Моркву, петрушку і селеру почистіть і наріжте брусочками. Промийте зелень селери і петрушки. У кожну банку покласти по 2 ,,парасольки” кропу, по 2 кружечки цибулі. Розкладаємо селеру,моркву і петрушку. Додати 1ч.л.зерен гірчиці, 3шт. запашного перцю і 1 лавровий листок. Розкласти огірки. Маринад закип’ятити, залити ним розкладені по банках огірки , накрити кришками. Стерелізуємо 15 хв від закипання.

Закрутити .Вихід 6 літрових банок.

СМАЧНОГО