Інгрідієнти:

12 – 14 шт. слив,

150г борошна або (1 склянка 250 мл в кого немає ваги),

150г цукру,

120г масла вершкового,

2 шт. яйця,

1 пакетик ванільного цукру,

1 ч.лож. розпушувача,

дрібка солі.

Для посипки зверху пирога:

2 ст.лож. цукру,

1 ч.лож. кориці.

Приготування:

Масло кімнатної температури міксером збити з цукром, ванільним цукром, сіль. Додати яйця і знову збиваємо, потім додаємо борошно з розпушувачем і лопаткою перемішати до однорідної маси.

В форму (26 см) змащену або застелену пергаментом, ложкою викладаємо тісто, розрівнюємо, зверху викладаємо сливи зрізом до тіста. Зверху посипаємо пиріг цукром перемішаним з корицею. Випікаємо при температурі 170 градусів 40-45хв.

Смачного!