.Рецепту більше 200 років!

200мл меду(розтопити)

200 г смальцю

1 чайна ложка соди

200мл цукру(я не даю зовсім)

4 яйця(окремо збиті ж/б)

550 г борошна

2 столові ложки какао.

Спочатку все змішую(крім какао і борошна),розливаю порівно в дві півлітрові банки.Тоді до першої банки підмішую 50 г какао і 250 г борошна.До другої+300г борошна.

Випікаємо 2 коржі:(d23)t170-25-30хв)

1 -світлий медовий

2-темний з какао

Перерізаємо пополам,виходить 4 коржі.З одного темного коржа робимо крихти на боки.

Крем:

Збита домашня сметана(можна вершки),цукор(за бажанням),мелені горіхи,цедра 1 лимона.