Таку начинку з печінки тріски можна використовувати для бутербродів або як наповнювач тарталеток, робити прошарок для закусочних тортів.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- печінка тріски, 1 банка;
- яйця відварені, 2 шт.;
- цибуля зелена і зелень;
- сирок плавлений, 1 шт;
- часник, 1 зубчик;
- майонез.
Процес приготування
Печінку розминаємо вилкою до однорідності і змішуємо з тертими яйцями та сирком.
Додаємо в масу подрібнений часник і зелену цибулю, кріп, майонез і перемішуємо.
Майонез можна не додавати, якщо тріску розминали в маслі, маса буде достатньої густоти без додаткового соусу.
Така маса підходить і для рисових пирогів: відварений рис змішуємо з цією масою і виходить ситна та оригінальна начинка для здоби.