Ця закуска стане прикрасою будь-якого святкового столу. Поруч можна викласти хрусткі тости і шпажки (або навіть відразу увіткнути в кульки). Не дивлячись на всю простоту, ця закуска буде приємним перекусом між основними стравами.
– 2 скляночки сиру “Альметте”,
– 1 зубчик часнику,
– зелена цибуля(дрібна), паприка, кунжут,
– сіль, мелений перець,
Все просто до непристойності, що дуже цінно в передноворічному цейтноті. Розтерти сир виделкою, додати роздавлений часник, сіль, перець. Скатати багато невеликих кульок, обваляти їх в цибулі (думаю можна і в інший зелені), кунжуті(білий і чорний), паприці. Суху паприку можна замінити дрібно-дрібно рубаним червоним болгарським перцем. Викласти на блюдо і поставити на стіл.)))
Смачного!