Смачна страва з картоплею, яка дуже проста в приготуванні, але вона рум’яна, апетитна і з хрусткою скоринкою.

ІНГРЕДІЄНТИ:

-1 кг картоплі (вже очищеної);

-1 цибулина;

-3 яйця;

-1 чайна ложка солі;

-2 зубчики часнику;

– чорний перець – за смаком;

-1-2 столові ложки крохмалю;

– 40 мл олії.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Картоплю протерти через крупну тертку, а цибулю через дрібну.

2. Додайте продавлений часник, сіль, чорний перець і яйця, потім дуже добре перемішайте всі інгредієнти.

Порада. Інші спеції додавати не рекомендуємо, щоб не змінити смак картоплі.

3. Далі крохмаль і знову перемішуємо.

4. Змастіть форму 20 мл олії, перекладіть картоплю, розрівняйте поверхню, налийте решту 20 мл олії і рівномірно розподіліть пензликом. Таким чином, картопля придбає золотистий колір.

5. Ставимо форму в розігріту до 200°C духовку на 50-60 хвилин.

Якщо ви хочете з картоплі злити рідину, то додайте 100 мл кулінарних вершків. За бажанням можна спочатку підсмажити цибулю, а потім додати її до картоплі.

Подавайте картоплю самостійно або як гарнір до м’ясних страв. Вони смачні як гарячими, так і холодними.

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!