Пиріг з начинкою з овочів виходить дуже смачним і корисним. Він складається з простих інгредієнтів і надзвичайно простий у приготуванні. Обов’язково приготуйте!

ІНГРЕДІЄНТИ:

-4 яйця;

-6 г солі (або за смаком);

-2 г чорного меленого перцю (терта чайна ложка);

-10 г розпушувача;

-40 мл оливкової олії (4 столові ложки);

-40 мл молока (4 столові ложки);

-120 г борошна (4 столові ложки);

-2 картоплини;

-2 морквини;

– цибуля-порей;

-500 г білокачанної капусти;

-2 невеликих стручків квасолі;

-петрушка — за смаком;

-100 г сиру Чеддер;

– пажитник і кунжут — за смаком.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Картоплю і моркву натерти через крупну тертку.

2. Цибулю-порей наріжте кружечками.

3. Капусту і перець нашаткувати тонкими короткими смужками.

4. Подрібніть петрушку.

5. Змішайте підготовлені інгредієнти. Якщо хочете, приправте їх сіллю.

6. Яйця розбити в глибоку миску. Збийте їх віночком до однорідності.

7.Додайте чорний мелений перець, розпушувач, олію і молоко. Перемішайте.

8. Додайте просіяне борошно. Дуже добре перемішайте, щоб не було грудочок.

9. Змішуємо тісто з підготовленими овочами.

10. Отриманий склад рівномірно викласти на стандартне деко, застелене папером для випічки.

11. Випікайте пиріг 25 хвилин у розігрітій до 180°С духовці.

12. Дістаємо з духовки і посипаємо тертим сиром, насінням пажитника і кунжутом.

13. Потім запікайте ще 15 хвилин.

14. Даємо трохи охолонути, потім порціонуємо і подаємо з великим задоволенням!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!