Це ситний, швидкий і оригінальний обід. Ніхто не зможе від нього відмовитися! Кожен буде просити додаткові порції! Приготовану за цим рецептом картоплю можна подати до салату зі свіжих овочів: вони складають ідеальний дует!
ІНГРЕДІЄНТИ:
-4-5 великих картоплин;
-2 середніх помідора;
-300-400 г фаршу;
-5 столових ложок ряжанки;
– сіль, чорний мелений перець, паприка (і/або інші спеції) — за смаком;
– сир — за смаком (за бажанням).
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Картоплю очистіть і наріжте кружечками товщиною близько 1 см. Відваріть їх у злегка підсоленій воді до напівготовності. Дістаньте їх з води і дайте їм трохи охолонути.
2. Потім викладіть їх на змащене маслом деко.
3. Приготуйте вершковий соус: сметану змішайте з сіллю, чорним меленим перцем, паприкою (або улюбленими спеціями).
4. Змастіть картопляні кружечки вершковим соусом.
5.Помідори наріжте кружечками (якщо великі, то півмісяцями) і викладіть на поверхню картоплі.
6. У фарш додайте сіль, чорний мелений перець і спеції, які вам подобаються. Дуже добре перемішати.
7. Сформувати з фаршу кульки, потім трохи приплюснути їх і викласти на поверхню шматочків помідорів.
8. Поставте деко в розігріту до 180°C духовку і запікайте страву 30-35 хвилин.
9. Потім дістаємо з духовки і посипаємо тертим сиром.
10. Запікати ще 15 хвилин, щоб сир розплавився і підрум’янився.
11. Можна подавати такі ласощі на обід.
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!