М'який шоколадно-горіховий торт!

Торт, повний смаку!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для тіста:

-130 мл гарячого молока;

-130 г цукру;

-20 г какао-порошку;

-2 яйця;

-80 мл соняшникової рафінованої олії;

-130 г борошна;

-3 г розпушувача;

– 40 г волоських горіхів.

Для глазурі:

-60 г чорного шоколаду;

-40 г вершкового масла.

Випікали пиріг на круглій формі діаметром 18 см.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Приготуйте тісто: тепле молоко вилийте в глибоку миску. Додайте 50 г цукру і какао-порошок. Перемішайте вінчиком до однорідності.

2. Яйця збити з 80 г цукру 3-4 хвилини, поки вони не стануть піною.

3. Додайте соняшникову рафіновану олію. Перемішати до однорідності.

4. Додайте суміш молока та какао. Перемішати до однорідності.

5. Додайте просіяне борошно разом з розпушувачем. Перемішати віночком, виконуючи кругові рухи, спрямовані знизу вгору.

6. Додайте порізані шматочками волоські горіхи. Перемішайте.

7. Дно дека вистелити папером для випічки. Перекладаємо в нього тісто і рівномірно розподіляємо його.

8. Випікайте пиріг 35-40 хвилин у розігрітій до 180°С духовці. Перевірте це за допомогою зубочистки.

9. Дайте йому охолонути 15-20 хвилин, потім тонким ножем відокремте його від стінок сковороди і вийміть. Дочекайтеся повного охолодження.

10. Вирівняйте поверхню торта. Частину верху, що залишилася після гомогенізації, подрібніть за допомогою блендера.

11. Приготуйте глазур: покладіть масло і шоколад, поламаний на шматочки, в каструлю з товстим дном. Нагрівайте на повільному вогні до повного розчинення та з’єднання, постійно помішуючи. Глазур не повинна кипіти!