Справжня насолода!

ІНГРЕДІЄНТИ:

-800 г яловичого фаршу;

-2 яйця;

-2 цибулини;

-300 г грибів шампіньйони;

-100 г сиру;

– сіль, чорний мелений перець — за смаком;

– олія — для смаження.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Викладаємо фарш в глибоку миску. Додати нарізану кубиками цибулю, яйце, сіль і чорний мелений перець за смаком. Перемішайте.

2. Додайте друге яйце. Отриманий склад добре перемішати і вимісити.

3. Цибулю наріжте тонкими півкільцями. Обсмажте його на невеликій кількості олії, поки він не розм’якшиться і не підрум’яниться.

4. Додайте нарізані гриби. Смажимо все, поки не випарується вся рідина зі сковороди і поки гриби не змінять колір. В кінці додайте сіль за смаком.

5. Сир натерти через крупну тертку.

6. Сформуйте з фаршу кульки і викладіть їх на змащене маслом деко.

7. Надайте їм форму «кошиків».

8. У кожну «кошик» покладіть трохи сиру.

9. Потім додайте обсмажені гриби разом з цибулею.

10. Посипте їх поверхню сиром, що залишився.

11. Випікайте «кошики» 35 хвилин у розігрітій до 180°С духовці.

12. Подавайте «кошики» з фаршу з грибами та сиром!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!