Незважаючи на те, що рецепт простий і швидкий, вийшла страва сподобається всім! Підійде для тих, хто хоче приготувати щось смачненьке швидко, без зайвих клопотів!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для тіста:

-450 мл сиру 2,5%;

– чайна ложка гідрокарбонату натрію;

-2 яйця;

– ложка цукру;

– чайна ложка солі;

-2 столові ложки рафінованої соняшникової олії;

-300 г борошна.

Для начинки:

-300 г печериць;

– цибуля;

-250 г салямі, паризької, шинки або суміші ковбас (те, що є в холодильнику);

– болгарський перець;

-2 помідори;

-250 г сиру;

-2-3 столові ложки олії;

– ложка томатного соусу;

– ложка сметани.

Ми випікали піцу на прямокутному деку розміром 28 х 31 см. Ви також можете використовувати деко 25 х 35 см. Якщо ви хочете отримати піцу з тоншою скоринкою, використовуйте форму 30 х 40 см.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Приготуйте начинку: цибулю наріжте тонкими півмісяцями, а очищені гриби — пластинками.

2.Обсмажити цибулю на невеликій кількості олії до розм’якшення. Потім додаємо гриби і смажимо все, поки не випарується вся рідина зі сковороди. В кінці додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком. Дайте цибулі та грибам охолонути.

3. Сосиски, перець і помідори нарізати кубиками.

4. Готуємо тісто: в глибокій мисці змішуємо кефір і соду. Дайте їм взаємодіяти кілька хвилин.

5. Додати сіль, цукор і яйця. Перемішати до однорідності.

6. Додайте олію. Перемішайте.

7. Поступово додаємо просіяне борошно, добре перемішуючи віночком, щоб не було грудочок. Має вийти однорідне тісто консистенції густої сметани.

8. Зберіть піцу: рівномірно викладіть тісто на деко, застелене папером для випічки.

9. На отриману поверхню поступово (шарами) викладіть нарізані сосиски і перець, обсмажені гриби з цибулею і нарізані кубиками помідори (без соку).

10. Змішайте сметану і томатний соус. Отриманим складом намажте поверхню піци.

11. Посипте тертим сиром поверх інших інгредієнтів.

12. Поставте деко в розігріту до 180 °C духовку, програма «знизу вгору», поставивши його на середню полицю. Випікайте піцу 30 хвилин.

13. Дістаньте з духовки і перекладіть на блюдо. Накрийте його чистим кухонним рушником і дайте «відпочити» 15 хвилин.

14. Розріжте піцу на шматочки і подавайте з великим задоволенням!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!