Простий, швидкий і смачний торт!

ІНГРЕДІЄНТИ:

-‌200 г цукру;

-5 яєць;

-150 мл соняшникової рафінованої олії;

-200 г кефіру (кімнатної температури);

– приблизно 550 г борошна;

-18 г розпушувача.

Для сиропу:

-100 мл води;

-50 г цукру.

Випікали пиріг на круглій формі діаметром 24 см.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1.‌ Приготуйте тісто: збийте яйця і цукор до повного розчинення цукру.

2. Додайте соняшникову рафіновану олію. Перемішайте.

3. Додайте кефір. Перемішайте.

4. Поступово додайте просіяне борошно з розпушувачем. Дуже добре перемішайте, щоб не було грудочок. Має вийти напіврідке тісто, яке швидко стікає з дроту.

5. Перекладіть тісто у форму, дно якої вистелили пекарським папером. Розподіліть його рівномірно.

6. Випікайте пиріг 40 хвилин у розігрітій до 180°С духовці. Перевірте це за допомогою зубочистки.

7. Дайте йому охолонути, потім за допомогою тонкого ножа відокремте його від стінок форми. Вийміть його з нього і викладіть на блюдо.

8. Приготуйте сироп: воду і цукор помістіть в каструлю. Змішайте їх і проваріть 10 хвилин на помірному вогні. Отриманий сироп залишити остигати.

9. За допомогою пензлика змастіть поверхню і краї коржа сиропом.

10. Прикрасьте торт кокосовою стружкою, подрібненими горіхами або як вам подобається.

11. Порціонуйте і подавайте із задоволенням!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!