Сьогодні ми хочемо запропонувати вам рецепти 3 оригінальних закусок на святковий стіл! Вони прості, швидкі та складаються з доступних інгредієнтів! Сподіваємось, вам сподобається!
1. МІНІ ТАРТКИ З ВАРЕНИМИ ЯЙЦЯМИ ТА ПРОРОСТКАМИ
Вони гарні та цікаві! Ваші гості будуть вражені їх смаком і зовнішнім виглядом!
Інгредієнти:
-11 міні-вафельних тортів та/або м’якого тіста;
-4 варених яйця;
– півбанки кільки (можна замінити сардинами, консервованими в олії);
-50 г сиру;
-2 зубчики часнику;
-2 столові ложки домашнього майонезу (або за смаком);
– сіль – за смаком;
– свіжа петрушка, помідори черрі — для прикраси.
Спосіб приготування:
1. Кільку вийняти з олії і добре подрібнити виделкою.
2. Сир і варені яйця натерти через дрібну тертку.
3. Часник пропустити через чеснокодавку.
4. Складаємо всі підготовлені інгредієнти в миску. Посолити за смаком і заправити майонезом. Перемішайте.
5. Отриманий склад перекласти в пакет.
6. Наповніть нею міні-тарти.
7. Прикрасьте їх половинками помідорів черрі та листочками свіжої петрушки.
8. Подавайте їх із задоволенням!
2. ЯЙЦЯ ФАРШИРОВАНІ “БРАДУТІЇ”
Гарно, апетитно і смачно!
Інгредієнти:
-4 варених яйця;
-200 г відвареної печінки (ми використовували курячу);
-2/3 великої відвареної моркви;
– сіль – за смаком;
-майонез домашній — за смаком;
-свіжий кріп, зерна граната, 1/3 великої моркви, відвареної — для прикраси.
Спосіб приготування:
1. Відварені яйця розрізати навпіл. Акуратно відокремте білки від жовтків.
2. Відварену моркву і відварену печінку наріжте шматочками.
3. Викладіть жовтки, моркву і печінку в глибоку миску. Подрібніть їх блендером до стану однорідної пасти.
4. Посолити за смаком і заправити майонезом. Пропустіть все ще раз.
5. Перекладіть отриману пасту в пакет, насадивши на її кінчик насадку «Зірочка».
6. Наповніть половинки яєчного білка пастою фета, наклавши її у вигляді колоди.
7. Прикрашаємо «ролики» свіжим листям кропу, зернами граната і зірочками, вирізаними з кружечків вареної моркви.
8. Подавайте їх і насолоджуйтесь їхнім чудовим смаком!
3. СПРЕДИ «БРАДУТИ».
Проста і швидка закуска, яка допоможе завершити святковий стіл!
Інгредієнти:
-квадратні шматочки білого хліба;
-плавлений сир (можна замінити вершковим маслом);
-2 огірки;
-2 чайні ложки червоної ікри.
Спосіб приготування:
1. Виріжте зі скибочок хліба прямокутники.
Залишилися шматочки хліба можна підсушити, а потім подрібнити. Таким чином ви отримаєте домашні сухарі.
2.Хлібні трикутники змастити плавленим сиром.
3. Огірки наріжте тонкими півмісяцями. Помістіть їх на скибочки хліба, як показано на зображенні нижче.
4. Розкладіть по 2-3 червоних ікри на кожен півмісяць огірка на канапе. Крім того, помістіть 3 червоних відродження у верхній частині кожного «колоди».
5. Канапе викласти на блюдо. Подавайте їх із задоволенням!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!