Смачна вечеря з картоплею та фаршем – Вам потрібно 1 кг картоплі, 500 г фаршу, 2 цибулини, 600 мл вершків, 1 помідор і…
Необхідні інгредієнти:
- 1 кг відвареної картоплі
- 500 г фаршу
- 2 цибулини
- 4 столові ложки олії
- Сіль, перець, спеції за смаком
- 600 мл вершків/молока
- 1 столова ложка вершкового масла
- 3 столові ложки олії
- 3 зубчики часнику
- 1 столова ложка борошна
- Каррі – за бажанням
- 80 г сиру чеддер
- 1 помідор
Спосіб приготування:
На сковороді з 4 столовими ложками розігрітої олії обсмажте м’ясо разом з дрібно нарізаною цибулею. Приправити і перемішати. Відварену картоплю чистимо, нарізаємо кружечками.
Форму для єни змастити маслом або олією і викласти в неї шар картоплі. Поверх картоплі рівномірно розподіліть м’ясо і викладіть ще один ряд картоплі.
На сковороді розігрійте 3 столові ложки олії, додайте дрібно нарізаний часник і злегка обсмажте. Всипати борошно і безперервно перемішувати, поки борошно не стане золотистим. (слабкий нагрів)
Постійно помішуючи, додати вершки (або молоко) і варити, поки соус не загусне. Додати сіль, спеції, каррі і добре перемішати віночком. Верхній шар картоплі поливаємо соусом, засипаємо все тертим сиром. Додати перець і кружечки помідора. Ставимо деко в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
Смакуйте із задоволенням!