Просто спробуйте зробити м’ясо за цим рецептом, і ви точно залишитеся задоволені витраченим часом та силами. Тільки точно слідуйте рецепту і дотримуйтесь кількості продуктів.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти :
- м’ясо, 1 кг;
- соєвий соус, 0.5 склянки;
- коріандр, 1 ч.л;
- імбир мелений, 1 ст.л;
- часник сухий чи свіжий, 2 ч.л;
- цукор, 1 – 2 ч.л.
Процес приготування
М’ясо беріть будь-яке, у мене була свинина. Ріжемо скибочками із товщиною близько 1 см.
Відбиваємо кожну скибочку досить сильно, до тонкого стану.
Заливаємо м’ясо в ємності соєвим соусом, перемішуємо.
Окремо змішуємо імбир, коріандр, цукор, часник. Цукор ви можете не додавати або замінити медом.
Додаємо суміш приправ у м’ясо і дуже добре перемішуємо.
Маринуємо не менше 3 годин, але краще залишати в холодильнику на ніч.
Розігріваємо олію, робимо середнє нагрівання і обсмажуємо м’ясо до рум’яності з двох сторін.
Гарнір для м’яса може бути різний – воно виходить дуже соковитим, ніжним, з ароматною і пікантною скоринкою, під якою запечатуються всі соки. Робимо запечену картоплю, до якої ще подаємо соуси з часником, салати зі свіжих овочів, відмінно гармонують і запечені на вугіллі солодкі перці та в’ялені помідори.