кількість порцій: 40-50 шт

інгредієнти

• 600 гр борошна
• 250 гр смальцю
• 180 гр цукрової пудри
• 2 яйця
• 1 чайна ложка оцту
• 1 пакетик розпушувача
• Начинка на ваш вибір
• при необхідності я використовувала цукати і мелені волоські горіхи зі сливовим варенням
• цукрової пудри за потреби
• 100 гр вершків

Беремо миску, куди кладемо смалець та цукор, і дуже добре перемішуємо дерев’яною ложкою.

Додайте яйця, вершки та оцет і добре перемішайте. Змішайте борошно з розпушувачем, просійте і змішайте з сумішшю цукру та смальцю.

Поступово додайте борошно і обережно перемішайте руками.

Додавши все борошно, починаємо вимішувати тісто, поки воно не перестане липнути до рук.

Виходить дуже еластичне тісто. Помістити в кульок і поставити в холодильник на 1 годину.

Волоський горіх дрібно ріжуть і змішують зі сливовим варенням.

Візьміть 1 шматок тіста і розкладіть його у формі кола. Трикутники нарізаються як піца. Покладіть цукат, волоський горіх зі сливовим варенням або будь-яку іншу начинку за бажанням.

Інший спосіб нарізки тіста для рогів достатку ви можете побачити на малюнку нижче.

Випікати при 190 градусах 15-20 хвилин в розігрітій духовці. Вийміть і посипте цукровою пудрою. Вони тануть у роті такі ніжні.