Рулетики з курячих стегенець – смачна гаряча закуска на святковий стіл і не тільки. Такі рулетики мають прекрасні смакові якості як в гарячому, так і в холодному вигляді. Чудово виглядають. Виходять ніжними, соковитими і буквально тануть у роті. Готуються вони просто, навіть якщо не виглядають так з боку. І у вас вони обов’язково вийдуть такі шикарні, що гості будуть просити рецепт.
Необхідні продукти
- 5 курячих стегенець
- кріп
- 150 грам твердого сиру
- 2 зубчики часнику
- 1 чайна ложка солі
- пів чайної ложки перцю
- 100 грам томатів
- рослинна олія
- дерев’яні палички
Рулети з курячих стегенець: процес приготування
У курячих стегенець акуратно відрізаємо м’ясо, видаляючи кісточку. Знімаємо шкірку.
Підготовлене філе кладемо на обробну дошку, злегка відбиваємо, солимо і перчимо до смаку.
Твердий сир натираємо на тертці, подрібнюємо кріп. Підготовлені продукти кладемо в миску, додаємо часник, пропущений через прес і перемішуємо.
Беремо шматочок філе, з одного боку викладаємо трохи начинки і звертаємо в рулетик. Закріплюємо філе зубочисткою або дерев’яною паличкою.
Підготовлені рулетики кладемо в форму для випічки, промазану рослинною олією.
У горнятко вливаємо воду, додаємо томат і перемішуємо. Сумішшю заливаємо рулетики, накриваємо форму фольгою і відправляємо в духовку. Випікаємо при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.
Через відведений час форму дістаємо, фольгу знімаємо і ставимо її назад в духовку. Випікаємо ще 30 хвилин, а потім дістаємо, перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
