Таку лазанью ви захочете готувати кожен день. Адже вона неймовірно смачна і проста. А головне не містить тіста. Адже замість нього ми будемо використовувати макарони. Страва дуже смачна і прекрасно підійде до вечері.
Необхідні продукти
- 1 кілограм баклажанів
- 600 грам фаршу
- 500 грам помідорів
- 2 цибулини
- 300 грам сиру «Моцарелла»
- рослинна олія
- сіль, перець за смаком
Лазанья з баклажанів: покроковий процес приготування
Нарізаємо баклажани кружечками або пластинками. Солимо їх на смак і перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером. Ставимо їх в духовку, розігріту до 170 градусів на 20 хвилин.
У сковороду наливаємо рослинну олію і кладемо фарш. Обсмажуємо його до готовності, потім солимо і перчимо до смаку.
Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками і додаємо до фаршу. Все перемішуємо і обсмажуємо кілька хвилин.
Помідори натираємо на тертці в глибоку миску. Додаємо до них томати і перемішуємо, тушкуємо 5 хвилин.
Сир натираємо на тертці.
Беремо форму для випічки і викладаємо першим шаром баклажани. Зверху розподіляємо трохи фаршу і сир. Потім знову баклажани і так до тих пір, поки не закінчаться продукти. Останній шар робимо з сиру.
Заготівлю відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 20 хвилин, а потім подаємо до столу.