Рекомендую вам приготувати смачний торт для ваших близьких. Цей незвичайний десерт не схожий ні на один інший яблучний пиріг.

Поєднання смачної і розсипчастої верхівки, ароматних і ніжних вершків і соковитих яблук виходить неймовірно смачним, з спокусливим запахом. Торт з яблуками та ванільним кремом дуже ароматний та ніжний, нікого не залишить байдужим!

Інгредієнти для тіста

-1 яйце

-2 столові ложки вершків

-180 г вершкового масла

-150 г цукру

-0,5 чайної ложки розпушувача

-360 г борошна

– щіпка солі

Інгредієнти для крему

– 350 мл молока

-1 яблуко

-2 столові ложки крохмалю

-4 ложки цукру

-⅓ чайної ложки ваніліну

– 2 великих яблука

– цукрова пудра для посипання

Спосіб приготування

Тісто. У глибоку миску просійте борошно, додайте сіль і розпушувач.

1. Охолоджене вершкове масло наріжте кубиками і розтріть у вигляді крихти з борошном.

2. Додати яйце, цукор і вершки, замісити тісто. Має вийти м’яке і розсипчасте тісто.

3. Скачайте його в кулю і поставте в холодильник до приготування начинки.

Ванільний крем. Змішайте в каструлі яйце, цукор, ваніль і крохмаль.

5. Влити холодне молоко, перемішати віночком і поставити склад на середній вогонь.

6. Безперервно помішуючи, доведіть вершки до кипіння і вимкніть вогонь.

7. Розділіть тісто на 2 нерівних частини: ⅓ і ⅔.

8. Розкачайте великий шматок тіста та помістіть його у пружинну форму діаметром 20 см та сформуйте краю.

9. Яблука очищаємо від шкірки і нарізаємо часточками. Викласти їх на тісто.

10. За бажанням можна посипати яблука невеликою кількістю кориці, для додаткового аромату.

11. Зверху вилити гарячі вершки.

12. Залишилося тісто розкачайте в тонкий пласт і наріжте його великими смужками.

13. Покладіть смужки поверх крему у вигляді сітки.

14. Ставимо пиріг в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 40-50 хвилин. Верх і боки торта повинні підрум’янитися.

 Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!