Пироги можна робити на чому завгодно – на кефірі, на воді, на газованій воді. Сьогодні ми пропонуємо рецепт тіста на молоці. Пиріг буде залишатися м’яким і свіжим протягом декількох днів.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно – 350 г;
- сіль – щіпка;
- яблука – 4 шт;
- цукор – 200 г;
- молоко – 350 мл;
- яйця – 4 шт;
- соняшникова олія – 100 мл;
- ванільний цукор – 1 ч.л;
- розпушувач – 2 ч.л.
Яблучний пиріг: покроковий процес приготування
Збиваємо яйця з цукром і ванільним цукром до отримання стійкої і густої піни. Додаємо олію і молоко, мішаємо до однорідності.
Просіваємо борошно, змішуємо з сіллю і розпушувачем. Висипаємо цю суміш в рідкі інгредієнти і перемішуємо. Тісто має бути густим.
Яблука промиваємо, очищаємо від шкірки і ріжемо часточками.
Форму для запікання застеляємо пергаментом, викладаємо шар яблучних часточок (половину) і заливаємо їх тістом, потім на тісто викладаємо другу частину шматочків яблук.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо пиріг до рум’яної і золотий скоринки. Готовність можна перевіряти дерев’яною паличкою. Готову здобу посипаємо цукровою пудрою.
Якщо ви не дуже любите яблучну начинку, тоді можна використовувати будь-які інші фрукти і ягоди, як свіжі, так і заморожені. Тільки виймайте їх з морозилки заздалегідь, щоб вони розморозились і з них стік зайвий сік. А краще приварити їх в цукрі, остудити і викласти в тісто.