Ці чудові цибулеві котлети на смак нагадують м’ясо, а хто не вірить – приготуйте їх і спробуйте. Рецепт дуже простий, а з кількох доступних інгредієнтів вийде багато стейка.

ІНГРЕДІЄНТИ:

-500 гр цибулі;

-2 яйця;

-100 грамів манної крупи;

-400 мл томатного соку;

-2 зубчики часнику;

– сіль і чорний перець – за смаком;

– олія –для смаження.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1.Наріжте цибулю дуже дрібно. На жаль, для цього рецепту не можна використовувати тертку або м’ясорубку.

2. Часник пропустити через прес або через дрібну тертку.

3. Додайте манну крупу, сіль, чорний перець і яйця. Все дуже добре перемішуємо і залишаємо склад на 10 хвилин, щоб манка набухла.

4. Розігрійте сковороду з олією, візьміть приблизно 1 столову ложку цибулевої суміші та сформуйте котлету. Смажте їх з обох боків до гарної рум’яності: 2-3 хвилини з одного боку, потім зменшіть вогонь і смажте ще 5 хвилин з іншого боку.

5. Томатний сік влити в іншу сковороду і тушкувати 3-4 хвилини.

6. Томатний сік перекладаємо в сковороду з котлетами, накриваємо кришкою і тушкуємо їх на маленькому вогні 15-20 хвилин.

Ті, хто їх куштує, не розуміють, які в них інгредієнти, але й на думку не приходить, що вони зроблені з цибулі, оскільки вона не відчувається в смаженні. Навіть пахне смаженим м’ясом.

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!