Зберегти озимий часник до наступного врожаю може бути складною справою, але за допомогою кількох порад і хитрощів його можна зберегти навіть у домашніх умовах. Ось вони:

Процедура:

1. Після збору часник потрібно помістити в затінене місце на кілька годин для першого просушування. Його слід укласти рівномірно в один шар і дати висохнути.
2. Після попереднього обсушування часник зв’язують ниткою і розвішують у добре провітрюваному приміщенні до повного висихання. Цей процес може тривати близько півтора-двох тижнів.
3. Після повного висихання часнику можна зрізати стебло і корінці, на 3-4 см від головки. Його також необхідно очистити від бруду.
4. Після цього часник групується в три купи: для тривалого зберігання, для короткочасного зберігання і для наступного посадкового матеріалу. Часник, який не придатний для тривалого зберігання, наприклад, бракований або зіпсований, слід вживати в першу чергу.
5. Останній етап – розкласти перебраний часник в банки будь-якого об’єму, щоб він вільно розміщувався і міг добре дихати. Банки не потрібно накривати кришками, можна поставити на полицю і залишити при кімнатній температурі. Так часник можна зберігати всю зиму, до наступного врожаю.

Тому зберегти озимий часник до наступного врожаю можливо, доклавши трохи зусиль і плануючи. Дотримуючись цих порад і підказок, ви зможете мати свіжий, смачний часник цілий рік!

Добре в саду!