Думаєте, що смачніше смаженої картоплі нічого не буває? А ось і ні! І цей рецепт тому доказ. Ця страва з картоплі виходить такою смачною, що не встигає охолонути. Прекрасно підійде для щоденного меню або до святкового столу.
Необхідні продукти
- 3 штуки картоплі
- 2 курячих яйця
- 200 грам ковбаси
- зелена цибуля
- 3 столові ложки рослинної олії
- сіль, перець за смаком
Починаємо готувати
Картопля очищаємо і натираємо на великій тертці. Перекладаємо її в миску, попередньо віджавши від зайвої рідини.
Забиваємо в картоплю курячі яйця, додаємо сіль і перець, перемішуємо.
Ковбасу нарізаємо невеликими шматочками. Подрібнюємо зелену цибулю.
До картоплі додаємо ковбасу і цибулю, перемішуємо.
Розігріваємо сковороду, наливаємо рослинну олію і викладаємо трохи підготовленої маси. Обсмажуємо з одного боку до рум’яного стану, потім перевертаємо, накриваємо кришкою і смажимо до готовності протягом 3-4 хвилин. Так само смажимо інші млинці.