Манник – відмінний варіант бюджетної випічки для великої родини. Він простий у приготуванні і дуже смачний. Для його приготування вам знадобляться самі прості і доступні кожному продукти. Готується манник дуже просто і виходить неймовірно ніжним.
Необхідні продукти
- 1 стакан манки
- 1 стакан пшеничної муки
- 1 склянки цукру
- 1 стакан кип’ятку
- 100 мілілітрів рослинної олії
- 2 столові ложки лимонного соку
- 10 грам розпушувача
- 8 грам ванільного цукру
- півсклянки цукатів або сухофруктів
- дрібка солі
Покроковий процес приготування манника
У горнятко насипаємо цукор, додаємо манку і дрібку солі. Заливаємо все кип’ятком і перемішуємо. У такому вигляді залишаємо до повного охолодження.
У миску просіваємо борошно, додаємо розпушувач і перемішуємо.
В іншу миску кладемо сухофрукти і додаємо борошно (1 ч.л.), перемішуємо.
Розігріваємо духовку до 180 градусів, форму для кексів змащуємо рослинною олією.
У суміш з манкою додаємо рослинну олію, лимонний сік, ванільний цукор і міксером перемішуємо.
В отриману суміш додаємо підготовлене борошно і ще раз перемішуємо.
У тісто додаємо сухофрукти і перемішуємо.
Готове тісто перекладаємо в форму для випічки і відправляємо в духовку. Випікаємо протягом 45-50 хвилин, а потім повністю охолоджуємо і подаємо до столу.