Від такої ніжності і божественних смакових якостей всі будуть в захваті. Цей пляцок не просто смачний, він чудовий. Виглядає він досить ефектно, тому його з гідністю можна подати і до святкового столу. Рекомендую всім спробувати таку смакоту і розбавити своє меню новими відмінними смаками.
Необхідні інгредієнти
- 200 гр маргарину
- 150 гр цукрового піску
- 3 яйця
- 150 гр сметани
- 3 столові ложки молока
- 300 гр борошна
- 1 пакетик розпушувача
- 1 столова ложка какао
Для кульок
- 200 гр сиру
- 3 столові ложки цукрового піску
- 1 жовток
- 5-6 столових ложок кокосової стружки
Для крему
- 2 склянки молока
- 1 яйце
- 150 гр цукрового піску
- 2 столові ложки борошна з гіркою
Покроковий процес приготування пляцка «Ніжність»
В першу чергу в окрему ємність відправляємо сир, цукровий пісок, жовток і кокосову стружку. Добре все розтираємо.
Після чого з отриманої маси формуємо кульки, розміром з волоський горіх. Прибираємо їх в морозилку на півгодини.
Розм’якшений маргарин перетираємо з цукровим піском. Потім додаємо сюди яйця і білок, який залишився. Використовуючи міксер, збиваємо все.
Після чого відправляємо сюди сметану, борошно, розпушувач і молоко. Добре все перемішуємо.
Беремо форму для випічки і змащуємо її маслом. Викладаємо сюди половину підготовленого тіста.
У тісто, що залишилося додаємо дві столові ложки какао і добре перемішуємо. Після чого відправляємо його поверх білого тіста. Потім укладаємо кульки, вдавлюючи їх в тісто.
Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 °, на 40 – 45 хвилин.
Тепер беремося за приготування заварного крему. Для цього в окремій ємності збиваємо яйця з цукром і ваніллю. При цьому потрібно додавати борошно.
Потім вливаємо дві склянки молока і ставимо на вогонь. Він повинен бути мінімальним. Постійно помішуючи віночком, доводимо до загустіння.
Після закінчення потрібного часу дістаємо пиріг з духовки і залишаємо його остигати. Потім викладаємо поверх заварний крем і присипаємо какао.