Рецепт швидкого пирога зі звичайного набору продуктів, але без яєць, молока і кефіру.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- цукор – 1.5 склянки;
- борошно – 3 склянки;
- вода – 2 склянки;
- какао – 6 ст.л;
- рослинна олія – 1 стакан;
- сіль – щіпка;
- розпушувач – 1 пакетик.
Для приготування крему необхідно:
- цукор – 70 г;
- банани – 3 шт;
- шоколад чорний – 150 г;
- сік апельсиновий – 50 мл;
- какао – 2 ст.л.
Процес приготування шоколадного пирога
Змішуємо сухі інгредієнти з просіяним борошном.
Вливаємо олію без запаху, воду кімнатної температури і вимішуємо тісто.
Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.
Духовку розігріваємо до 180 градусів протягом 30 – 40 хвилин.
Для крему ріжемо банани шматочками і подрібнюємо блендером. Змішуємо з соком, цукром і какао.
Ставимо на невеликий вогонь і варимо до бульбашок. Знімаємо і змішуємо з шматочками шоколаду. Охолоджуємо. Збиваємо масу до пишності.
Пиріг змащуємо кремом і подаємо до столу. Якщо хочете, розріжте бісквіт на 2 коржі і зробіть торт.
Порада: крем краще варити в каструлі з товстим дном і стінками. Для тіста і крему беріть найякісніше і жирне какао, від нього і залежатиме смак і аромат десерту.
