Хочете і взимку насолоджуватися смаком свіжої полуниці? Тоді цей рецепт для вас! Простий і економний рецепт полуниці на зиму в банку, для якого потрібні лише вода і цукор. Полуниця зберігається 2 роки, не втрачаючи смаку та консистенції. Дотримуйтеся наведених нижче інструкцій, і у вас вийде смачне варення з полуниці!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 1 кг полуниці;

– 2 ложки цукру на кожну банку;

– гаряча вода.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Полуницю добре промийте в холодній воді, потім видаліть плодоніжки.

2. Наповніть ними чисті банки і додайте в кожну цукор.

3. Після цього залийте їх окропом і щільно закрийте кришками.

4. Поставте банки у велику каструлю, вистелену кухонним рушником, щоб вони не тріснули під час кип’ятіння. Налийте в нього гарячу воду, щоб вона доходила до дна банки. Доведіть воду до кипіння, після чого стерилізуйте банки з полуницею 15 хвилин.

5. Вийміть банки з каструлі і ще раз перевірте кришки. Потім переверніть їх догори дном і дайте банкам охолонути при кімнатній температурі 1 добу. Нарешті, ви можете зберігати їх у коморі.

6. З великим задоволенням насолоджуйтеся отриманою полуницею взимку! Термін їх дії 1 рік!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!