Мабуть це один із найскандальніших рецептів лимонаду, але всі хто намагається приготувати раз, готують потім постійно.
Я пробувала багато способів приготування цього літнього напою, але зупинилася на цьому варіанті, трохи допрацювавши його.
Суперечка виникає через кількість цукру, але хочу вас переконати в тому, що цукру небагато, лимонад виходить в міру солодкий.
Нам знадобиться:
- Вода мінеральна газована – 1,5 л
- Цукор – 200 г
- Апельсини – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Вода-150 мл
- М’ята
Покроковий рецепт приготування:
З двох апельсинів та одного лимона знімаємо цедру, не торкаючись білої частини. Потім вичавлюємо сік.
У сотейник перекладаємо цедру, всипаємо цукор, вливаємо 150 мл води. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, даємо сиропу покипіти хвилину. Знімаємо з вогню, даємо охолонути.
У графин проціджуємо остиглий сироп. Якщо немає відповідного за розміром графину, можна приготувати лимонад у трилітровій банці.
Проціджуємо в графин і вичавлений сік з апельсинів та лимона. Соку у мене вийшло приблизно 200 мл.
Пучок м’яти також додаємо. Можна кілька листків м’яти проварити разом із цедрою.
Вливаємо холодну мінеральну воду, газовану.
Розливаємо по келихах, для краси можна додати полуницю. Не забуваймо про кубики льоду. Смачного!
Якщо тобі сподобався наш простий рецепт, обов’язково поділися секретом приготування з друзями!