Консервовані помідори, добре відкривати лише взимку та додавати до улюбленої піци чи пасти. Це дуже простий рецепт, але кінцевий смак -супер. Щиро рекомендую!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Інгредієнти на 3 1 л банки:

– 2 кг помідорів;

– 2 цибулини;

– 1 гострий перець;

– 5-6 зубчиків часнику;

– 3 лаврових листки;

– 1 пучок базиліка;

– 3 чайні ложки солі;

– 3 чайні ложки цукру;

– 3 чайні ложки оцту (70%).

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Видаліть плодоніжки з помідорів, потім розріжте їх уздовж навпіл. Помістіть їх у велику миску.

2. Цибулю і гострий перець наріжте кільцями. І зубчики часнику, наріжте їх соломкою.

3. Візьміть банку об’ємом 1 л і додайте на її дно кілька смужок часнику і лавровий лист. Після цього заповніть половину банки помідорами.

4. Продовжуйте викладати інгредієнти шарами, додаючи кілька кілець цибулі та листя базиліка. Останніми заповніть банку помідорами. Нарешті додайте 2 кружечки гострого перцю і ще одну половинку помідора зверху.

5. У кожну банку додайте по чайній ложці солі, цукру та оцту.

6. Залийте банки окропом і закрутіть кришками.

7. Накрийте їх кухонним рушником і залиште так до повного охолодження. Після цього їх можна зберігати в коморі. Термін придатності цих банок 12 місяців. Насолоджуйтеся ними взимку з великим задоволенням!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!