Якщо у вас вдома є 1 кабачок, 1 картоплина і трохи яєць, то рекомендую вам приготувати ці смачні млинці!

Якщо у вас вдома є 1 кабачок, 1 картоплина і кілька яєць, то рекомендуємо приготувати ці смачні оладки. Кабачки будуть смачніші за м’ясо! Млинці – це швидко і неймовірно смачно!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для тіста:

– 1 кабачок;

– 1 картоплина;

– 3 яйця;

– 1,5 склянки молока;

– 1 стакан борошна;

– 1 чайна ложка розпушувача;

– зелена цибуля і петрушка (за смаком);

– сіль (за смаком);

Для начинки:

– олія соняшникова (для смаження);

– 100 г бекону (за бажанням);

– 1 червона цибулина.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Приготуйте тісто: у кабачків відріжте кінчики і протріть через тертку з великими отворами. Очищену картоплю теж натріть на тертці.

2. Посоліть овочі. Перемішайте їх і дайте настоятися 5 хвилин.

3. Яйця розбити в окрему миску. Додайте до них дрібку солі і збийте віночком до однорідності.

4. Додайте половину молока і перемішайте. Потім додаємо борошно з розпушувачем. У вас повинно вийти гладке кремоподібне тісто без грудочок.

5. Картоплю і кабачки процідити через сито, потім додати в миску з тістом і перемішати. Після цього додайте молоко, що залишилося.

6. На завершення дрібно наріжте зелень і додайте її в миску. Також додайте рослинне масло.

7. Приготуйте начинку: бекон наріжте шматочками середнього розміру і обсмажте їх на сковороді до рум’яної скоринки.

8. Тим часом наріжте кубиками червону цибулю. Зніміть бекон зі сковороди і додайте цибулю. Його теж обсмажте, поки воно не почне рум’яніти. Вийміть в миску з беконом.