Рецепт, який я довго шукала, дуже смачний – Домашній пиріг

Необхідні інгредієнти:

• 250 г цукру
• 125 мл олії
• 3 яйця
• 375 мл молока
• 450 г борошна
• 75 г какао-порошку
• 400 г сливового варення
• 1 столова ложка ромової есенції
• 1 столова ложка соди
• (погашена в ложці оцту)
• чверть чайної ложки солі

Спосіб приготування:

Починаємо з того, що застеляємо деко розміром 25*35 см пекарським папером і включаємо духовку на 180 градусів за Цельсієм.

У миску просіяти борошно разом з какао-порошком і добре перемішати.

В іншу миску розбийте яйця, додайте сіль і цукор і перемішуйте протягом 2-3 хвилин або поки вони не побіліють. Потім, безперервно помішуючи, тонкою ниткою вливаємо масло. Поступово додаємо джем, потім міксером на найнижчій швидкості також вводимо борошняну суміш, чергуючи з молоком.

Наприкінці додаємо есенцію та погашений бікарбонат.

Отриманий таким чином склад перекладаємо в підготовлену форму і випікаємо пиріг приблизно 45 хвилин, або поки він не пройде тест зубочисткою.

Коли пиріг буде готовий, дайте йому охолонути, потім посипте його цукровою пудрою. Смакуйте із задоволенням! Приємного апетиту!