Найулюбленіша частина курки кожної господині – стегенця. М’ясо виходить завжди ніжним, соковитим і добре маринується. Крім цього, вони дуже швидко готуються і просто не можуть не вийти. Пропонуємо додати родзинку в страву і приготувати їх з яблуками. Незважаючи на те, що все дуже просто, виходить курочка шедеврально смачною. Рекомендую всім спробувати.
Необхідні інгредієнти
- 3 курячих стегенця
- 3 ріпчасті цибулі
- 1 яблуко
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 100 мл лимонного соку
- 1 чайна ложка гірчиці
- 1 чайна ложка паприки
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 чайна ложка каррі
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Починаємо процес приготування
В першу чергу вимиваємо стегенця і обсушуємо їх паперовими рушниками. Потім відправляємо в окрему ємність.
В іншій ємності поєднуємо оливкову олію, соєвий соус і лимонний сік. Добре перемішуємо і отриманою сумішшю заливаємо курку.
Додаємо гірчицю, паприку, каррі і часник.
Очищаємо ріпчасту цибулю та нарізаємо її тонкими півкільцями. Перекладаємо до курки.
Солимо і перчимо до смаку. Добре перемішуємо і накриваємо ємність харчовою плівкою.
У такому вигляді залишаємо маринуватися на 3 години.
Після закінчення потрібного часу вирізаємо серцевину з яблука і нарізаємо його тонкими скибочками. Потім скроплюємо лимонним соком.
Після чого вкладаємо їх по 5-6 штук під шкірку кожного стегенця.
Беремо форму для запікання і застеляємо її фольгою. На дно укладаємо цибулю, в якій маринувалася курка.
Потім розміщуємо стегенця і поливаємо маринадом.
Тепер ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40 хвилин.
Для того, щоб стегенця вийшли з рум’яною скоринкою, накривати їх фольгою в процесі випікання не варто.
Після закінчення потрібного часу страва готова і її гарячою можна подавати до столу.
