Представляємо вам рецепт смачного пиріг, який порадує вас своїми смаковими якостями. Він дуже ніжний і вбирає в себе смак літа. Ваша сім’я буде в захваті від такого десерту.

Його легко приготувати. Тому спекти пиріг до приходу гостей (наприклад) не складе труднощів. Зберігайте рецепт і урізноманітнюйте своє меню чудовим пирогом з вишнею та вершками!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для тіста:

-200 г борошна;

-150 г солодкого 2% сиру;

-5 столових ложок рафінованої олії (без запаху);

-5 ложок молока;

-1,5 чайної ложки розпушувача.

Для начинки:

-300 г вершків 15%;

-150 г солодкого 5% сиру;

-125 г цукрової пудри;

-3 яйця;

-20 г борошна;

-200 г свіжої або замороженої вишні.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Приготуйте тісто: просійте в миску борошно. Додайте розпушувач, сир, олію та молоко. За допомогою ложки дуже добре перемішати. Потім руками замісити тісто: воно має бути м’яким і не липким.

2. Дно дека застелити папером для випічки.

3. Розкачайте тісто в круглу форму, діаметром більше діаметра дека. Потім акуратно перекладіть його на сковороду, також зліпивши стінки майбутнього пирога.

4. Приготувати начинку: яйця збити міксером з цукром до збільшення об’єму.

5. Додати солодкий сир, вершки і борошно. Дуже добре перемішайте, потім отриманий склад вилийте на верх підноса.

6. Підготуйте вишні: якщо вони заморожені, то розморожувати їх попередньо не потрібно. Викладаємо їх на поверхню шару начинки, трохи занурюючи в неї.

7. Випікайте пиріг 40-50 хвилин у розігрітій до 180°С духовці. Потім вимкніть вогонь, але не виймайте пиріг з духовки і не відкривайте дверцята духовки. Дочекайтеся повного охолодження.

8. Дістаємо з духовки і ставимо в холодильник, щоб повністю застигло.

9. Посипте його цукровою пудрою або прикрасьте, наприклад, фруктами та листочками м’яти.

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!