Цілі помідори, смачні та ароматні, смажені та консервовані в маринаді! Взимку ви будете в захваті від їх смаку. Супер простий рецепт!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– приблизно 1,5 кг помідорів (середнього розміру);

-6 зубчиків часнику;

– приблизно 2 літри води;

– олія — для смаження.

На кожну банку 800-1000 мл:

-3 ложки цукру;

– чайна ложка несолоної солі;

-2 столові ложки столового оцту 9%.

З цих інгредієнтів ви отримаєте 3 банки маринованих помідорів об’ємом 800-1000 мл.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1.Помідори помити й обсушити. Потім обсмажте їх на сковороді з розігрітою олією з усіх боків під кришкою (приблизно 3 хвилини).

2. Часник наріжте тонкими пластинками.

3. Доведіть воду до точки кипіння.

4. У стерилізовані банки покладіть сіль, цукор і оцет. До кожного з них додати по 6-7 зубчиків часнику.

5. Додайте помідори в банки, компактно їх розташувавши. Додайте решту скибочок часнику між ними.

6.Залийте банки окропом.

7. Накрийте їх стерилізованими кришками, щільно їх закупоривши.

8. Струсіть вміст кожної банки, щоб цукор і сіль розчинилися у воді.

9. Потім накрийте їх теплою ковдрою до повного охолодження.

10. Отримані банки прибрати в місце зберігання. Їх можна зберігати в коморі, погребі або кухонній шафі.

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!