Простий рецепт десерту на молочній основі, який тане у роті. Вам знадобиться всього 5 доступних інгредієнтів, але ви отримаєте справжній смак, який захочеться готувати знову і знову.

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 800 мл молока;

– цедра лимона (за смаком);

– 10 г ванільного цукру;

– 3 яйця;

– 100 г цукрової пудри;

– 20 г кукурудзяного крохмалю.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Налийте молоко в каструлю і натріть цедру лимона. Також додайте ванільний цукор і все перемішайте віночком.

2. Поставте чайник на вогонь і доведіть молоко до кипіння.

3. Відокремте білки від жовтків і помістіть їх у дві різні ємності.

4. До жовтків додайте цукрову пудру і перемішайте віночком до однорідності. Після цього також додайте кукурудзяний крохмаль.

5. Після закипання молоко процідити через ситечко. Вимийте чайник.

6. Знову вилийте зціджене молоко в каструлю і додайте поверх нього тісто з миски. Дуже добре перемішайте віночком.

7. Поставте каструлю на вогонь і, безперервно помішуючи, готуйте склад до загустіння.

8. Перелийте отриману суміш у відповідну скляну або пластикову форму. За бажанням можна посипати корицею і какао-порошком. Поставте в холодильник на 1 годину.

9. Дістаньте отриману цукерку з холодильника і насолоджуйтеся нею з великим задоволенням!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!