Сьогодні представляю вам рецепт смачного десерту, який тане в роті і готується за кілька хвилин. Ви захочете робити його щодня!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 2 яйця;

– 1 щіпка солі;

– 100 г цукрової пудри;

– 1 чайна ложка ванільного цукру;

– 100 мл соняшникової рослинної олії;

– 100 мл молока;

– 200 г борошна;

– 12 г розпушувача;

– 150 г полуниці або інших фруктів;

Для начинки:

– 2 столові ложки борошна;

– 2 ложки цукрової пудри;

– 3 столові ложки вершкового масла.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. У великій мисці збийте яйця з сіллю, цукровою пудрою та ванільним цукром до отримання білуватої та пишної маси. Використовуйте для цього міксер.

2. Далі з’єднайте рослинне масло і молоко.

3. В іншій мисці змішайте борошно з розпушувачем і додайте до рідкого складу. Добре перемішайте міксером до отримання однорідного кремоподібного тіста.

4. У вимитої полуниці видаліть плодоніжки і розріжте навпіл.

5. Приготуйте заправку: в окремій тарілці змішайте борошно з цукром і додайте дуже холодне вершкове масло, пропущене через тертку з великими отворами. Швидко перемішайте руками до отримання пісочного складу.

6. Візьміть роз’ємну форму для випікання і застеліть її папером для випічки. Вилити тісто у форму і рівномірно розподілити. Зверху викласти фрукти. Посипте їх отриманою пісочної посипкою.

7. Випікайте пиріг у розігрітій до 180°С духовці 40 хвилин.

8. Дістаньте з духовки і дайте трохи охолонути. Потім посипте десерт цукровою пудрою, порціонуйте і насолоджуйтеся ним з величезним задоволенням!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!