Сьогодні ми приготуємо смачний обід або вечерю для всієї родини. Він простий у приготуванні та використовує дуже прості інгредієнти. Варто приготувати його разом з нами!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 1 пекінська капуста;

– 2 невеликі цибулини;

– 2 морквини;

– сіль, перець чорний мелений, орегано, паприка копчена і часник гранульований (за смаком);

– 2 столові ложки соєвого соусу (за бажанням);

– 1 куряча грудка або 8 тонких курячих сосисок;

– 3 яйця.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Цибулю наріжте кубиками, а очищену моркву пропустіть через тертку з великими отворами. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла, додайте туди цибулю і обсмажте його до розм’якшення. Потім додайте моркву і перемішайте. Обсмажте овочі ще 2-3 хвилини.

2. Товсту білокачанну частину капусти наріжте кубиками і додайте в сковороду до цибулі та моркви. Перемішайте і дайте овочам обсмажитися на середньому вогні до розм’якшення капусти. В кінці додаємо сіль, чорний мелений перець, сушений часник і соєвий соус. Перемішайте.

3. Молоді листя зеленої капусти замочити в гарячій воді на 2-3 хвилини, щоб вони стали більш пластичними.

4. На край капустяного листа викласти 2 столові ложки овочевої суміші, а зверху ковбаску і згорнути все в рулет.

5. Ще один варіант начинки – куряча грудка. Курячу грудку наріжте невеликими смужками і приправте сіллю, сушеним часником, орегано і копченою паприкою. Обсмажте курячі смужки з двох сторін до рум’яної скоринки.

6. На край капустяного листа викласти 2 столові ложки овочевої суміші і кілька шматочків обсмаженої курячої грудки. Згорнути все в рулет.

7. У мисці збийте 3 великих яйця з дрібкою солі. Змочіть кожен рулетик в яєчній суміші і обсмажте з двох сторін на розпеченій сковороді з рослинним маслом до золотистої скоринки.

8. Вийдуть смачні і соковиті голубці з пекінською капустою з начинкою з сосисок або курячої грудки. Вони дуже смачні, якщо подавати їх з вершками. Смакуйте їх із задоволенням!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!