Представляю вашій увазі простий і швидкий рецепт запеченого рулету, який виходить неймовірно смачним! Це поєднує пухку та ароматну основу з начинкою з джему, яку ви можете додати на власний смак. Рекомендую спробувати цей рецепт самостійно!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 4 яйця;

– 120 г борошна;

– 4 ложки цукрової пудри;

– 8 г розпушувача;

– 2 столові ложки соняшникової рослинної олії;

– 1 столова ложка лимонного соку;

– ягідне варення (або за смаком);

– кокосова стружка.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Яйця розбиваємо в глибоку миску і збиваємо міксером на великій швидкості до злегка білястого кольору.

2. Після цього додайте цукрову пудру, потім рослинне масло і лимонний сік.

3. Нарешті, змішайте борошно з розпушувачем, додайте потроху в миску і обережно перемішайте тісто лопаткою, використовуючи кругові рухи. Воно повинно залишитися пухнастим.

4. Деко застелити папером для випічки і вилити в нього тісто. Розподіліть його рівномірно.

5. Запікати верхівку в розігрітій до 180ºC духовці 25 хвилин.

6. Вийміть верхню частину з духовки та переверніть її на шматок паперу для випічки, посипаний цукровою пудрою. Змастіть його варенням і згорніть в рулет. Поставте в холодильник на 30 хвилин.

7. Дістаньте рулет з холодильника, змастіть його поверхню варенням і посипте кокосовою стружкою. Розділіть його на порції та насолоджуйтесь із задоволенням!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!