Рецепт соковитих та ароматних котлет, саме так, як їх нам готували наші бабусі. Вони мають настільки звичний і приємний смак, що їх складно замінити будь-яким іншим. Якщо ви ніколи не пробували цей рецепт, рекомендуємо вам це зробити!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 1 кг фаршу;

– 70 г хліба;

– 2 яйця;

– 2 цибулини;

– 2 зубчики часнику;

– 30 г вершкового масла;

– сіль і чорний мелений перець (за смаком);

– борошно.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Хліб замочити в молоці і залишити в ньому на 5 хвилин.

2. Наріжте кубиками цибулю і часник.

3. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла. Додайте до нього часник і трохи обсмажте. Потім додайте цибулю і перемішайте. Нехай смажиться, поки не стане м’яким. Нарешті додаємо кубик вершкового масла.

4. Додати фарш в глибоку миску. У нас суміш яловичини та свинини. Зверху додайте обсмажену цибулю, зціджений хліб, сіль і чорний мелений перець за смаком. Все дуже добре перемішати руками.

5. Сформуйте котлети і пропустіть їх через тарілку з борошном. Обсмажте їх на розігрітій сковороді з рослинним маслом до рум’яності з двох сторін.

6. З великим задоволенням смакуйте ласощі, отримані з печені!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!