Моя родина любить цю літню закуску з кабачка. А я люблю його готувати, тому що це дуже легко і швидко. Рекомендую і вам рецепт, смак цих оладок підкорить вас з першого разу!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 1 кабачок (320 г);

– 1 цибулина (120 г);

– 1 картоплина (200 г);

– 500 г м’ясного фаршу;

– 2 яйця;

– ⅔ чайної ложки солі (або за смаком);

– ⅓ чайної ложки чорного меленого перцю (або за смаком);

– 1 зубчик часнику;

– 20 г петрушки;

– 2 столові ложки манної крупи;

– олія соняшникова (для смаження).

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. У цукіні видаліть кінці і натріть на крупній тертці. Потім так само натерти очищену цибулю. А очищену картоплю пропустити через дрібні отвори терки.

2. Додайте в миску фарш, продавлений часник, дрібно нарізану зелень, спеції і яйця. Все дуже добре перемішати руками.

3. Нарешті, додайте манну крупу. Накрийте миску кришкою і дайте манній крупі зволожитися і ввібрати всю рідину з тіста протягом 20 хвилин.

4. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла. Додайте в нього ложку тіста і надайте йому круглу форму. Смажимо млинці на середньому вогні до рум’яності з двох сторін.

5. Виймаємо на блюдо і подаємо із задоволенням!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!