Пропоную вам рецепт хрусткого салату з огірків в банку на зиму!

ІНГРЕДІЄНТИ:

-1,5 кг огірків;

-130 г часнику;

-130 г цибулі;

-50 г солі;

-125 г цукру;

-70 мл оцту 9%;

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Огірки бажано середнього або невеликого розміру. Видаляємо кінці і нарізаємо їх на кружечки в зручному режимі Dstra. Перекладіть у велику миску.

2. Цибулю наріжте тонкими кільцями, а часник дрібно натріть. Перекладіть цибулю і цибулю-порей в миску з огірками.

3. Додайте оцет, цукор і сіль. Овочі перемішайте і накрийте посуд кришкою, а в гіршому випадку тарілкою і поставте в холодильник на 10-12 годин.

За цей час огірки добре промаринуються і пустять багато соку, який буде служити маринадом.

4. Підготуйте банки та кришки, стерилізуючи їх зручним способом Dstra. Дістаньте миску з огірками з холодильника. Дайте банкам охолонути до кімнатної температури і перекладіть салат в банки, добре утрамбовуючи ложкою. Отриманим маринадом залийте салат доверху.

5. Закрити стерилізованими кришками і зберігати в прохолодному місці.

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!