Ці тістечка на аперитив дуже добре підійдуть як перекус або як гарний варіант взяти з собою на пікнік, в дорогу, в шкільну чи робочу сумку.
ІНГРЕДІЄНТИ:
– 200 г кефіру, йогурту або кислого молока;
– ½ чайної ложки гідрокарбонату натрію;
– 2 яйця;
– 100 гр борошна;
– ½ чайної ложки солі;
– 100 г сиру;
– 150 грам помідорів;
– 100 грам салямі;
– 50 г зелені;
– масло.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Яйця збити з кефіром, сіллю і бікарбонатом.
2. Просіяти борошно прямо в миску і замісити однорідне тісто.
3. Додати салямі і помідори, нарізані дрібними кубиками, тертий сир і подрібнену зелень. Добре перемішайте інгредієнти.
4. Сковороду трохи змастити олією, розігріти, налити 1-2 черпака тіста і розподілити по поверхні сковороди.
5. Накрийте кришкою і готуйте коржі на середньому вогні, поки вони гарно не підрум’яняться з двох сторін.
Будьте впевнені, сім’я буде в захваті від цих смачних тістечок, незалежно від того, подаєте ви їх на сніданок або як закуску.
Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!