Вдалий рецепт шоколадних мафінів, які зникнуть з тарілки за лічені хвилини! На сніданок вони стануть справжньою насолодою, щоб розпочати день на солодкій та позитивній ноті!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 2 яйця;

– 1 щіпка солі;

– 8 г ванільного цукру

– 150 г цукрової пудри;

– 80 мл соняшникової рослинної олії;

– 170 мл молока;

– 50 г кукурудзяного крохмалю;

– 200 г борошна;

– 2 ложки гіркого какао-порошку + 3 ложки молока;

– 8 г розпушувача;

– шоколадні краплі.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Яйця розбийте в глибоку миску і збийте віночком з сіллю, цукровою пудрою і ваніліном до однорідності. Після цього додайте рослинне масло, потім молоко і кукурудзяний крохмаль.

2. Нарешті додайте в миску просіяне борошно та розпушувач. Вінчиком гомогенізувати тісто.

3. Додайте по ложці тіста в кожну підготовлену форму для мафінів.

4. Тісто, що залишилося, з’єднайте з какао-порошком і молоком і вилийте у форми поверх білого тіста. Трохи перемішайте тісто зубочисткою, потім посипте майбутні коржі шоколадними краплями.

5. Випікайте мафіни в розігрітій до 180°C духовці 20 хвилин.

6. Дістаньте їх з духовки, дайте їм охолонути, а потім насолоджуйтесь!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!