Дійсно апетитне блюдо з баклажанів. Його також можна без побоювань приготувати до святкової трапези. Це дуже привабливо і смачно. Настійно рекомендую спробувати рецепт.

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 2 баклажана;

– 300 г яловичини;

– 60 мл води;

– 2-3 помідори;

– сіль і чорний мелений перець (за смаком);

– соняшникова рослинна олія;

– 60 г сиру.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Баклажани помити. Видаліть хвостики і наріжте їх скибочками (вздовж) товщиною приблизно 1-1,5 см.

2. Фарш викласти в миску і приправити сіллю і чорним меленим перцем (за смаком). Перемішайте. Після цього також додайте воду.

3. Викладіть скибочки баклажанів на подрібнювач. Наколіть їх поверхню зубцями вилки. Потім на кожну додайте 1,5 столові ложки фаршу і рівномірно розподіліть.

4. Змастіть звичайне деко рослинним маслом і викладіть на нього скибочки баклажанів.

5. Помідори наріжте кружечками. До кожного шматочка баклажана додати по 2-3 кружечка. Приправити кожну дрібкою солі.

6. Запікати баклажани в розігрітій до 180°С духовці 20 хвилин.

7. Тим часом пропускаємо сир через тертку з дрібними отворами.

8. Вийміть деко з духовки і посипте кожну порцію баклажанів сиром. Випікати ще 5 хвилин при 200°C.

9. Дістаньте їжу з духовки і насолоджуйтеся нею з великим задоволенням!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!