Приготуйте найсмачніші та прості оладки з кабачком і помідорами, і ви більше ніколи не спробуєте інший рецепт! Вони неймовірно смачні!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для тіста:

– 450 г борошна;

– 250 г молока;

– 9 г сухих дріжджів;

– 250 г води;

– 2 яйця середнього розміру;

– 1 чайна ложка цукру;

– 1,5 чайної ложки солі;

Для начинки:

– 2 кабачка;

– 3 невеликих помідори;

– 1 середня цибулина;

– кілька гілочок петрушки;

– 200 г сиру фета;

– олія соняшникова (для смаження).

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Приготуйте тісто: в глибоку миску викладіть яйця, молоко, воду, дріжджі та сіль. Змішайте інгредієнти віночком до однорідності.

2. Після цього додайте борошно і сіль. Має вийти м’яке і однорідне тісто без грудочок. Накрийте миску харчовою плівкою і дайте тісту піднятися 1 годину.

3. Приготуйте начинку: кабачки добре промийте і пропустіть через тертку з великими отворами. Якщо вони занадто старі, очистіть їх від шкірки. Приправте їх дрібкою солі, добре помасажуйте нею в мисці, потім злийте сік.

4. Помідори і цибулю наріжте кубиками, а петрушку дрібно наріжте.

5. Через годину викладаємо в миску з тістом овочі і подрібнену зелень. Перемішайте.

6. Залишилося вкласти сир фета.

7. Розігріти сковороду з невеликою кількістю рослинного масла, додати дві кульки тіста і рівномірно розподілити. Смажте коржі на повільному вогні по 3-4 хвилини з кожного боку, або поки вони гарно не підрум’яняться. Щоб їх перевернути, скористайтеся тарілкою або кришкою.

8. Апетитні і дуже ароматні коржі готові! Насолоджуйтеся ними з великим задоволенням разом зі смачним соусом!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!