Представляю вам смачну альтернативу піці, для якої не потрібно місити тісто. Це страва виходить дуже ароматною, смачною і ситною. Варто спробувати самому!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 4-5 картоплин;

– 1 морква;

– 1 цибуля-порей або 1 цибулина;

– 2 яйця;

– 1 стакан кефіру або натурального йогурту для пиття;

– 200 г борошна;

– 3 помідори;

– сир;

– петрушка;

– сіль і чорний мелений перець (за смаком);

– оливкова олія.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Картоплю очистіть і натріть на тертці з великими отворами. Помістіть їх у миску з холодною водою і залиште в ній на 15 хвили

2. Тим часом цибулю-порей або цибулю дрібно наріжте ножем. Потім розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинної олії і обсмажте в ній до рум’яності.

3. Моркву очистіть і натріть на крупній тертці. Перекладаємо в каструлю і перемішуємо. Дайте йому варитися з цибулею-пореєм або цибулею 5 хвилин. На завершення приправте овочі сіллю і чорним меленим перцем за смаком.

4. В окремій мисці з’єднайте яйця з кефіром і трохи солі і чорного перцю. Після цього додайте борошно та оливкову олію.

5. Злийте картоплю з води і змішайте її з обсмаженими овочами. Потім вилити тісто зверху і ще раз перемішати.

6. Деко застелити папером для випічки, який змастити оливковою олією. Вилити в нього отримане тісто і рівномірно розподілити.

7. Запікати верхівку в розігрітій до 180ºC духовці 25 хвилин.

8. Потім вийміть з духовки, накрийте кружечками помідорів і тертим сиром і дайте запікатися ще 15 хвилин.

9. Домашня піца готова! Посипте подрібненою петрушкою, порціонуйте і насолоджуйтеся!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!