Сьогодні пропоную приготувати цей смачний вишневий пиріг. На мою думку, це один із найсмачніших десертів влітку. Скільки б разів його не готувала, все одно не можемо наїстися..

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для тіста:

– 280 г борошна;

– 1 чайна ложка розпушувача;

– 1 щіпка солі;

– 1 яйце;

– 80 г цукру;

– 100 г вершкового масла;

Для начинки:

– 300 г замороженої вишні;

– 80-100 г цукру;

– 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1 Просійте борошно в миску для змішування. Додати сіль і розпушувач і перемішати.

2. Після цього додайте вершкове масло кімнатної температури і добре розітріть його з борошном до отримання розсипчастого тіста.

3. В окрему ємність збийте яйце з цукровою пудрою за допомогою віночка.

4. Вилийте суміш на пісочне тісто в мисці. Спочатку перемішайте лопаткою, потім вручну. Розсипчасте тісто стане більш м’яким і, коли його стиснути в руках, буде добре тримати форму.

5. Деко застелити папером для випічки. Вилийте в нього отримане тісто і сформуйте основу і стінки майбутнього десерту. Збережіть трохи тіста на потім.

*Діаметр нашого підносу 22 см.

6. Зверху викладіть заморожену вишню. Посипте їх 80-100 г цукру і 2 столовими ложками крохмалю. Акуратно перемішайте їх ложкою.

7. Тепер посипте зверху залишками розсипчастого тіста.

8. Випікайте десерт в розігрітій до 180ºC духовці 35-40 хвилин.

9. Дістаємо апетитний тарт з духовки, порціонуємо і насолоджуємося його повним смаком!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!