Щоб приготувати котлети з кабачків з рисом, вам знадобиться всього кілька інгредієнтів, які легко купити на ринку або в магазині. Вийде корисний і смачний гарнір до основних страв на вечерю.

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 1 склянка рису (150-160 г);

– сіль (за смаком);

– 2 гарбуза;

– 1 цибулина;

– 1 або;

– половина ложки паприки;

– половина ложки паприки;

– 2 столові ложки борошна (20 г).

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Рис добре промити і відварити в підсоленій воді.

2. Гарбуз очищаємо від шкірки і пропускаємо через тертку з великими отворами. Також дрібно наріжте цибулину середнього розміру.

3. У глибоку миску додайте відварений рис, яйце, цибулю, добре відціджені цукіні, сіль за смаком і спеції. Все дуже добре перемішати руками.

4. Після цього додайте борошно і ще раз все перемішайте.

5. Розігрійте сковороду з рослинним маслом. Додайте туди ложку суміші та сформуйте котлети. Обсмажте їх на середньому вогні до рум’яної скоринки з двох сторін.

6. Виймайте їх на тарілку і з апетитом насолоджуйтеся вечерею! Вони дуже смачні!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!