Дуже простий рецепт кабачків по-корейськи. Він готується за лічені хвилини і з’їдається миттєво. Вам знадобиться мінімум інгредієнтів. Все економно, швидко і дуже смачно.
ІНГРЕДІЄНТИ:
– 1 кабачок (~250-300 г);
– 1 столова ложка борошна;
– 1 чайна ложка паприки;
Для соусу:
– 1 столова ложка соєвого соусу;
– половина чайної ложки гірчиці;
– 1-2 зубчики часнику;
– половина чайної ложки солі;
– половина пучка кропу;
– спеції за смаком;
– олія соняшникова (для смаження).
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Цукіні очистіть від шкірки і наріжте соломкою середньої товщини. Викласти в глибоку миску і посипати паприкою і борошном. Все дуже добре перемішайте.
2. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла. Викласти в нього кабачки і обсмажити на сильному вогні до рум’яності.
3. Приготуйте соус: перелийте соєвий соус у відповідну ємність. Додайте гірчицю, продавлений часник, сіль, спеції за смаком і дрібно нарізаний кріп. Перемішайте.
4. Обсмажені кабачки перекладаємо в миску і змішуємо з приготованим соусом.
5. Насолоджуйтеся отриманою їжею з великим задоволенням!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!