Ділюся з вами старовинним рецептом класичного торта «Наполеон». Це дуже простий рецепт, який позбавить вас від багатьох головних болів на кухні. Для цього вам знадобляться прості інгредієнти і трохи часу для приготування бадилля і крему. У результаті виходить абсолютно фантастичний торт із багатошаровими верхами, просоченими гладким молочним кремом. Насолоджуйтеся цим ніжним тістечком з чашкою чаю або кави.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ТІСТА

-200 г вершкового масла

-2 яйця

– 200 г вершків

-1 щіпка солі

-1/2 чайної ложки соди, погашеної оцтом

– 4 склянки борошна

ІНГРЕДІЄНТИ КРЕМУ

-2-3 столові ложки борошна

-1,5 склянки цукру

– 500 мл молока

-250 г вершкового масла

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1. Тісто . Борошно розтерти з маслом кімнатної температури, додати вершки, яйця, соду, погашену оцтом, і сіль.

2. Замісити тісто і розділити його на 10-12 частин. Поставте тісто в холодильник на 1 годину.

3. Потім розкачайте кожну частину і випікайте їх в духовці до готовності. Кожна верхівка випікається близько 8-10 хвилин. Спекти верхівку, що залишилася (для посипання торта).

4. Вершки . Змішайте борошно з цукром і влийте суміш у кипляче молоко. Помішуйте крем до загустіння і вимкніть вогонь. Охолоджену масу збити з маслом.

5. Змастити всі верхівки кремом.

6. Верхівку, що залишилася, покришіть і посипте торт.

7. Прибираємо торт в холодильник приблизно на 10 годин для просочення.

Бажаю вам приємного апетиту в колі ваших близьких!